【水産資源の管理・増殖に関する研究】
再生産が可能な水産資源を持続的に利用するため、本県重要魚種の漁獲動向を把握するとともに、稚魚や産卵親魚の適切な管理、人工種苗の放流、漁場や増殖場の造成などにかかる調査研究を行っています。
主な内容
【養殖生産の安定・増大に関する研究】
本県を代表するノリやカキなどの養殖水産物の生産を安定・増大させるため、養殖場のモニタリング調査や養殖技術の改善にかかる研究に取り組んでいます。
また、DNAなどの分析により、病害の診断やその対策、ノリの優良品種の開発などに取り組んでいます。
主な内容
【漁場環境の監視・保全に関する研究】
気象・海象の変化や長期的な海洋環境の変動を把握するため、定期的に漁場の水質・底質を調査するとともに、赤潮や貝毒の発生状況を監視しています。
また、覆砂（泥化した海底を砂で覆う）による漁場改善、藻場の回復に向けた効果的な手法の開発などに取り組んでいます。
主な内容
【漁業経営の安定・向上に関する研究】
漁業経営が厳しい中、収益性の向上を図るため、省コスト漁具の開発や経営診断などによる経営の合理化や、水産物の鮮度保持、未利用魚の加工品開発などに関する調査研究を行っています。
また、漁業者による直接販売の取組を支援するため、既存の直売所や未開拓地域での水産物ニーズの把握などにより、効果的な販売方法に関する調査研究を行っています。
主な内容
【調査・研究成果の普及指導】
定期的な漁場環境調査の結果や赤潮・貝毒発生情報、養殖情報などを漁業者へ提供するとともに、適宜、必要な指導を行っています。特に有明海では、ノリ養殖時にリアルタイムな海況情報を提供する「有明テレメータシステム」を開発し、当ＨＰで公開しています。
また、各種漁業者会議に積極的に参加し、研究成果や新技術の導入などを漁業者とともに現場で実践しながら、普及・指導に努めています。
主な内容
【漁業取締り】
本県海域の漁業秩序の維持を図るため、当センターで３海区計４隻の調査取締船を配備し、漁業違反の取締や操業トラブルの指導を行っています。
主な内容
【県民への施設開放、情報提供】
県民の皆様に本県の水産業を理解していただくために、漁業や海に関する展示を水産資料館（入館無料）で行っています。
また、サイエンスマンスなど、各種イベントの開催や要望に応じた実習・研修・講演などを行っています。
主な内容